Book Details
El libro estudia los mitos más frecuentes que guardan relación con la alimentación: la leche es mala para los adultos, los alimentos ecológicos son más nutritivos que los convencionales, el zumo de pomelo adelgaza, las ostras son afrodisíacas, una mujer embarazada debe comer por dos? Antonio Ortí se apoya en la cultura popular, la antropología, la literatura, la historia, el folklore y la etimología, sin renunciar al sentido del humor, para que la gente normal y corriente no se indigeste al aproximarse a una disciplina científica como es la nutrición, sino que la disfrute y saboree a partir del desmentido de algunos mitos gastronómicos.
- Binding Paperback
- Author/s Ortí, Antonio
- ISBN13 9788408073611
- ISBN10 8408073613
- Pages 288
- Collection #
- Published 2013
- Language Spanish
Comer o no comer
- Author Antonio Ortí
- Publisher PLANETA
- ISBN 9788408073611
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