Book Details
Una guia d´aprenentatge que ofereix una barreja de tècniques i receptes fonamentals per aprendre a cuinar a casa. Joan Roca actualment reconegut com el millor xef del món ens ensenya de manera fàcil, visual i didàctica tot el coneixement que ha acumulat en més de 25 anys de professió perquè el puguem aplicar a les nostres cuines. Conté tècniques culinàries pas a pas, més d´un centenar de receptes, taules, gràfics, i tot amb més de 2.000 fotografies.
- Binding Hardcover
- Author/s Roca (Can Roca), Joan
- ISBN13 9788497082648
- ISBN10 8497082648
- Pages 350
- Published 2000
- Language Catalan
Cuina amb Joan Roca. Tècniques bàsiques per cuinar a casa
- Author Joan Roca (Can Roca)
- Publisher PLANETA
- ISBN 9788497082648
¡Disponible! Recíbelo en 24/48h
Free within mainland Spain
Pickup at the bookstore
Free
Available! Buy it now and pick it up tomorrow.