Book Details
Treinta años de nueva cocina han servido para reunir a tres generaciones de grandes cocineros. A través de una selección de sus recetas conocemos el carácter de cada uno de ellos.
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- Author/s Capel, José Carlos / Plana, Lourdes
- ISBN13 9788497853071
- ISBN10 8497853075
- Pages 355
- Published 2006
- Language Spanish
El desafio de la cocina española
- Author Javier Peñas , José Carlos Capel , Lourdes Plana
- Publisher LUNWERG ED
- ISBN 9788497853071
56,52€
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