Book Details
Graciela Bajraj es una escritora y estilista de cocina. Es una experta en cocina con microondas, siendo pionera en la introducción de esta técnica culinaria en España desde 1983. Desde 1963 a 1977 fue codirectora de teleprogramas argentinos como Mucho Gusto y Compre el Plato. Tiene una extensa experiencia como profesora de cocina en numerosas escuelas de hostelería (Escuela de Cocina Alambique y Sagnies, Escuela de Cocina Albahaca, Escuela de Cocina Bon Gust; Academias Mucho Gusto, Cursos de Cocina en Centro Cívico Vil-la Florida). Asimismo, es autora de una treintena de libros de cocina y colabora con numerosas revistas especializadas en gastronomía
- Binding Paperback
- Author/s Bajraj, Graciela
- ISBN13 9788496669833
- ISBN10 8496669831
- Pages 665
- Published 2014
- Language Spanish
El gran milhojas de la cocina
- Author Graciela Bajraj
- Publisher HERMANN
- ISBN 9788496669833
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