Book Details
Les fruites, verdures i hortalisses combinades amb la carn i el peix sense cap tractament químic són els ingredients bàsics de la cuina ecològica. En l'època de la globalització i el menjar ràpid, Josep Lladonosa creu que és un bon moment per tornar a les essències d'aquella cuina tradicional. El prestigiós cuiner proposa més de noranta receptes variades que tenen com a comú denominador una cuina sana i de qualitat. A més, fa un repàs a la cuina de sempre i descriu amb exactitud les qualitats que han de tenir els seus ingredients per a fer-la possible.
See more - Binding Pocket
- Author/s Lladonosa i Giró, Josep
- ISBN13 9788497791656
- ISBN10 8497791657
- Pages 184
- Collection Vària Cuina
- Published 2004
- Language Catalan
El llibre de la cuina ecològica
- Author Josep Lladonosa i Giró
- Publisher PAGÈS
- ISBN 9788497791656
13,30€
14,00€
-5%
Check availability
13,30€
14,00€
-5%
Check availability
Our booksellers can check its availability and give you an estimate of when it will be ready.
Thank you for shopping at real bookstores!