Book Details
La cocina con brasas, está más de moda que nunca, se desarrolla en los mejores restaurantes del mundo y tiene millones de seguidores. Una elaboración con cierta magia cuyos secretos quedan al descubierto en este libro gracias a los conocimientos, técnicas, consejos y recetas del maestro Juan Manuel Benayas, hijo y nieto de carboneros, y asesor y maestro de grandes cocineros y restaurantes de todo el país.
- Binding Hardcover
- Author/s Benayas, Juan Manuel
- ISBN13 9788408295402
- ISBN10 8408295403
- Pages 224
- Collection Cocina T #
- Published 2024
- Language Spanish
Entre brasas. Los secretos de la cocina del fuego
- Author Juan Manuel Benayas
- Publisher PLANETA
- ISBN 9788408295402
Guaranteed delivery on the release day.
Free
within mainland Spain
Pickup at the bookstore
Free RecĂłgelo en tienda el dĂa del lanzamiento.