Book Details
Núria Duran té escrits uns quants llibres en què agermana la seva formació professional d'ensenyant de Ciències Naturals amb els seus coneixements de cuina. Ha publicat, amb Montserrat Roig, "Melmelades casolanes" i "Les plantes aromàtiques". Hi aporta sensibilitat i una dilatada experiència.L'obra ha estat elaborada pensant, sobretot, a desvetllar o estimular l'interès pel medi natural del nostre entorn. Si es coneix cada cop millor, també se sabrà respectar i conservar, no tan sols pels seus valors estètics sinó perquè d'aquest medi depèn la nostra pròpia vida. El pretext és posar a l'abast de les persones interessades una visió nova o poc explicada referent a la utilització culinària d'algunes de les plantes silvestres més comunes i fàcils d'identificar, tot promovent un cert retorn a la cuina senzilla i natural, la qual no es contraposa en absolut amb el progrés tècnic i científic que permet el desenvolupament d'una agricultura moderna i productiva.
- Binding Pocket
- Author/s Duran, Núria
- ISBN13 9788413563695
- ISBN10 8413563690
- Pages 64
- Collection Miniguies de natura #
- Published 2024
- Language Catalan
Fruits i plantes silvestres comestibles
- Author Núria Duran
- Publisher COSSETANIA
- ISBN 9788413563695
¡Disponible! Recíbelo en 24/48h
Free from 18 €
within mainland Spain
Pickup at the bookstore
Free
Available! Buy it now and pick it up tomorrow.