Book Details
El cultivo de las semillas, junto con la domesticación de algunas especies animales, permitieron al hombre dejar atrás la incertidumbre de encontrar alimento, asentándose y creando sociedades más organizadas. El libro comienza presentando a las semillas, bajo una óptica distinta, la del microscopio electrónico de barrido, para a continuación realizar un repaso al origen de las propias semillas y su función para la supervivencia de la planta. Se describen los granos más consumidos del planeta (maíz, trigo, arroz, mijo, sorgo...), junto con las principales semillas que nos sirven de alimento, además de numerosos datos y curiosidades.
See more - Binding Hardcover
- Author/s Sánchez Montoro, Alejandro
- ISBN13 9788467793147
- ISBN10 8467793147
- Pages 256
- Published 2023
- Language Spanish
GRANOS Y SEMILLAS
- Author Alejandro Sánchez Montoro
- Publisher SUSAETA
- ISBN 9788467793147
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