Book Details
Desde la riqueza micológica del Pirineo hasta la maravillosa chacinería de las sierras andaluzas, desde las delicadísimas carnes de los lechazos castellanos a la calidad excelsa de la industria conservera de pescados, los aceites de oliva tradicionales y los de nuevo cuño, el extraordinario panorama de los quesos, las riquísimas lonjas de pescado, la cabaña ganadera de altos vuelos. Los lugares donde se producen: desde la dehesa extremeña a las costas del Cantábrico o el Mediterráneo, desde las huertas del Ebro o de Murcia a los prados de montaña o las cuevas donde maduran ciertos quesos. Cada ruta incluye información de almazaras, queserías, elaboradores tiendas y todo tipo de establecimientos especializados, además de hoteles y restaurantes de toda España.
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- Author/s Ribes, Francesc
- ISBN13 9788499352558
- ISBN10 8499352553
- Pages 784
- Published 2011
- Language Spanish
Guía del Turismo Gastronómico en España
- Author Francesc Ribes
- Publisher
- ISBN 9788499352558
25,55€
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