Book Details
En Ibiza y Formentera, durante siglos verdaderas islas aisladas, se configuró una cocina elaborada con productos estacionales y basada en la trilogía mediterránea: el trigo, el vino y el aceite de oliva. Elaborada con productos autóctonos, y que por fortuna conserva aún su esencia, su propia filosofía gastronómica. Un verdadero patrimonio de la humanidad, como deberían declararse todas las cocinas locales del mundo.
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- Author/s Font I Rodon, Marga / Aleu Amat, Oriol
- ISBN13 9788484783886
- ISBN10 848478388X
- Pages 208
- Collection SERIE 4
- Published 2009
- Language Spanish
Ibiza & Formentera, gastronomía y cocina
- Author Marga Font I Rodon , Oriol Aleu Amat
- Publisher TRIANGLE
- ISBN 9788484783886
11,40€
12,00€
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