Este libro se basa en los materiales léxicos recopilados de fuentes directas durante el desarrollo de dos proyectos de investigación del Plan Nacional de Investigación consecutivos, llevados a cabo por investigadores del Instituto de Ciencias Marinas de Andalucía y del Departamento de Filología y Traducción de la Universidad Pablo de Olavide, y que cuya finalidad fue la de contribuir a la recuperación y conservación del vocabulario patrimonial ictionímico de Andalucía.