Book Details
A partir de un análisis de los procesos industriales de base biológica, y de principios básicos ingenieriles y biológicos, se tratan las biotransformaciones y las herramientas físicas de transporte y separación, desde la selección de productos, la preparación de materiales hasta el empaquetado, y los aspectos económicos y legales. Pretende ser un libro de referencia para estudiantes de Biotecnología, de Ingeniería Química, de Bioprocesos, así como de especialidades de Ingeniería de Alimentos, Farmacia, etc. Esperamos también que sea un libro de consulta general para otras ingenierías y ciencias aplicadas.
- Binding Paperback
- Author/s Díaz, Mario
- ISBN13 9788428381239
- ISBN10 8428381232
- Pages 547
- Published 2012
- Language Spanish
Ingeniería de bioprocesos
- Author Mario Díaz
- Publisher PARANINFO
- ISBN 9788428381239
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