Book Details
Aquest llibre vol ser en primera instància el mirall de la cuina tradicional i popular gironina, de la cuina casolana de les nostres mares, àvies, besàvies, de la gent que ha viscut en aquest territori d'anys ençà. Les receptes d'aquesta cuina tradicional es troben en la primera part del llibre. La segona part expressa el canvi generacional de la cultura gastronòmica del nostre país. S'hi recull la cuina d'autor, un fenomen que en els darrers anys ha fet evolucionar la cuina gironina. D'aquesta manera, hi trobem receptes dels més prestigiosos cuiners de les comarques gironines.
See more - Author/s Nogué i Puigvert, Pep
- ISBN13 9788497910712
- ISBN10 8497910710
- Pages 160
- Collection El Cullerot
- Language Catalan
La cuina de les terres gironines (segona edició)
- Author Pep Nogué i Puigvert
- Publisher COSSETANIA
- ISBN 9788497910712
11,68€
12,30€
-5%
Check availability
11,68€
12,30€
-5%
Check availability
Our booksellers can check its availability and give you an estimate of when it will be ready.
Thank you for shopping at real bookstores!