Book Details
Què es cuinava als fogons de les cases i els palaus catalans el 1714? Què menjaven i bevien els grans senyors i el poble ras? Potser us sorprendrà saber que, tres-cents anys enrere, ja hi havia algunes de les elaboracions bàsiques de la cuina catalana actual: lallioli i el sofregit, la picada i la samfaina, lescudella i els macarrons.
See more - Binding Pocket
- Author/s Fàbrega, Jaume
- ISBN13 9788483308011
- ISBN10 8483308010
- Pages 216
- Collection MilFulls #
- Published 2000
- Language Catalan
La cuina del 1714. Història i receptes
- Author Jaume Fàbrega
- Publisher VIENA
- ISBN 9788483308011
18,81€
19,80€
-5%
Shipping Free
Check availability
18,81€
19,80€
-5%
Shipping Free
Check availability
Our booksellers can check its availability and give you an estimate of when it will be ready.
Thank you for shopping at real bookstores!