El secreto para una vida más saludable y longevaEl secreto para una vida más saludable y longevaDemonizado y venerado a partes iguales, el ayuno intermitente es un eterno trending topic. Ensalzado como el milagro metabólico por algunos medios, otras veces, en cambio, ha sido calificado como «una forma de arruinar tu cuerpo» por divulgadores con decenas de miles de seguidores.En este revelador libro, el destacado neurocientífico y mayor referente en la investigación de este campo, Mark P. Mattson...