Book Details
En aquest llibre trobaràs molta informació sobre les diferents espècies, els seus usos i aplicacions pràctiques per mitjà de receptes.
Les espècies són capaces de transformar tot un plat i tot un àpat, són idònies per a transmetre sensacions amagades o noves. Sempre amb l’ànim de millorar el gust de la cuinada on se les inclou i d’aprendre a combinar-les i complementar-les cada dia una mica millor. Es tracta de trobar l’equilibri entre tots els sabors, textures i matisos d’un mateix plat, justament el que pretén aquest llibre que teniu a les mans.
- Binding Pocket
- Author/s Solé i Torné, David
- ISBN13 9788417116316
- ISBN10 8417116311
- Pages 128
- Collection Rebost i Cuina #
- Published 2020
- Language Catalan
Les espècies. Cuina de les sensacions
- Author David Solé i Torné
- Publisher EL FARELL
- ISBN 9788417116316
¡Disponible! Recíbelo en 24/48h
Free from 18 €
within mainland Spain
Pickup at the bookstore
Free
Available! Buy it now and pick it up next Monday.