Book Details
Amb Les postres de làvia es recupera un dels receptaris clàssics més populars de la cuina i la pastisseria catalanes. A la primera part hi trobareu totes aquelles receptes de pastissos i dolços de clares arrels catalanes o que el temps, el costum i la gent els ha fet catalans. La resta del llibre són les receptes de Josep Rondissoni, un cuiner dorigen suís, deixeble dAuguste Escoffier, que des del 1921 va ser un conegut professor de cuina a lInstitut de Cultura i Biblioteca Popular de la Dona de Barcelona.
- Binding Paperback
- Author/s Torrado, Llorenç / Escribá, Antonio
- ISBN13 9788482645940
- ISBN10 8482645943
- Pages 173
- Collection Cuina #
- Published 2012
- Language Catalan
Les postres de l'àvia
- Author Llorenç Torrado , Antonio Escribá
- Publisher LA MAGRANA
- ISBN 9788482645940
Our booksellers can check its availability and give you an estimate of when it will be ready.