Langues des communautés juives, le yiddish et le judéo-espagnol, le judéo-arabe et le judéo-italien ont longtemps été étudiés par les spécialistes de l'allemand, de l'espagnol, de l'arabe ou de l'italien pour la documentation irremplaçable qu'ils pouvaient y puiser. Depuis un siècle environ, les langues juives sont analysées pour elles-mêmes. Mais peuvent-elles être considérées comme un ensemble homogène ? Est-il justifié de leur appliquer le label de " langues juives " ? Prenant acte de quelque 150 années de recherche vouées à ces langues, souhaitant surmonter l'absence chronique de relation entre linguistique des langues juives et linguistique générale, le présent ouvrage poursuit trois objectifs. D'une part, il rend compte de la genèse, de la structure et de l'évolution des langues concernées. D'autre part, il clarifie les méthodes d'analyse et objective les enjeux qui ont motivé les chercheurs. Enfin, il s'attache aux critères de définition des langues juives et met en lumière leurs traits structurels communs. Fruit d'un travail de recherche international, il s'agit du premier ouvrage de référence en langue française sur le sujet. Son caractère didactique en fait un outil de premier ordre, non seulement pour les non-initiés mais aussi pour les spécialistes, grâce aux perspectives à long terme qui sont proposées