Book Details
Las recetas, las técnicas y los secretos para preparar las mejores paellas del mundo.
Una propuesta atrevida con los arroces y las paellas tradicionales y modernas como base, con una gran variedad de maneras y alternativas de prepararlas, desde la clásica paella valenciana hasta el arroz negro, pasando por la paella de verduras o la de marisco, y con las técnicas necesarias para cada ocasión, detalladas minuciosamente para convertirnos en grandes expertos del arroz.
- Binding Hardcover
- Author/s de la Calle, Rodrigo
- ISBN13 9788408217961
- ISBN10 8408217968
- Pages 272
- Published 2019
- Language Spanish
Paella power
- Author Rodrigo de la Calle
- Publisher PLANETA
- ISBN 9788408217961
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