Book Details
Del menjar en surten una quantitat extraordinària d’,expression s i refranys que ens defineixen. Qui no té un all té una ceba, gallina vella fa bon caldo, remenar les cireres, ser un tros de pa, fer el préssec... Entre la cuina i el menjador s’,hi gesta una gran quantitat de la saviesa popular fixada generació rere generació, i en la llengua hi té les mostres més clares. Aquest llibre recull una quarantena de les expressions catalanes més emblemàtiques vinculades al menjar: a partir d’,aquí, el xef Lluc Quintana ens fa salivar amb receptes inspirades per cadascuna, les il·lustracions esmolades de Marta Montenegro ens eixamplen el somriure i els apunts sociològics i gormands de Magí Camps ens fan una mica més savis. Una combinació per sucar-hi pa!«Un llibre traspua amor a la terra i a la cuina, amor a les tradicions i voluntat de practicar-les amb originalitat, coneixement i bon gust». —,Carme Ruscalleda
See more - Binding Pocket
- Author/s Quintana, Lluc / Ruscalleda, Carme
- ISBN13 9788410161238
- ISBN10 8410161230
- Pages 208
- Published 2024
- Language Catalan
Per sucar-hi pa. La cuina i la llengua catalana, l'escudella perfecta
- Author Lluc Quintana , Carme Ruscalleda
- Publisher COMANEGRA
- ISBN 9788410161238
23,75€
25,00€
-5%
Shipping Free
Disponible
23,75€
25,00€
-5%
Shipping Free
Disponible
¡Disponible! Recíbelo en 24/48h
Free within mainland Spain
Pickup at the bookstore
Free
Available! Buy it now and pick it up next Monday.
Thank you for shopping at real bookstores!