El cuaderno de Prácticas de Biología y Botánica está preparado para los estudiantes que están recibiendo la asignatura de Biología y Botánica de primer curso de la Escuela Técnica Superior del Medio Rural y Enología (UPV), en la Titulación de Hortofruticultura y Jardinería, y en la de Explotaciones Agropecuarias, con el objeto de ampliar sus conocimientos actuales acerca de la Biología Vegetal. Las prácticas se han ordenado de tal manera que ayuden al estudiante a observar y comprender las similitudes y las diferencias fundamentales que, a nivel histológico, anatómico y morfológico, existen entre los organismos vegetales. El libro consta de 23 prácticas agrupadas en cuatro partes de acuerdo con los contenidos del programa de teoría.