Desde que el hombre emple¾ por primera vez el fuego para cocinar los alimentos, las tÚcnicas de cocci¾n no cambiaron demasiado hasta mediados del siglo XX. Los mÚtodos empleados fueron la parrilla, el vapor o el horno. Todos ellos producÝan calor –ya fuera h·medo, seco o envolvente– mediante la combusti¾n de le±a, carb¾n, gas o electricidad. Y, entonces, hizo su aparici¾n un misterioso electrodomÚstico que, mediante unas desconocidas ondas electromagnÚticas, reducÝa drßsticamente los tiempos de cocci¾n y permitÝa cocinar los alimentos en la misma vajilla que luego se sacaba a la mesa con la comida reciÚn hecha. á á á á á