Book Details
Brous, escudelles i sopes fredes. Receptes familiars i dels millors fogons, recuperades, inventades i millorades. Un homenatge alegre a un plat tradicional que no volem perdre.
Un recull de 50 receptes de sopes clàssiques, casolanes, tradicionals o regionals, explicades amb l#enginy comunicatiu i l'expertesa de l#Ada Parellada, des de l#anècdota i des de les particularitats dels ingredients, per retre homenatge a l'esperit d'abans, a l'aroma de la sopa de Nadal que tots tenim gravada en la memòria quan arribàvem a casa els pares o els avis.
Sopa és llar, és hospitalitat, és fonda, i això, sopa, fonda, hospitalitat, llar, aroma... és un tret comú del nostre tarannà.
- Binding Hardcover
- Author/s Parellada, Ada
- ISBN13 9788418062902
- ISBN10 8418062908
- Pages 240
- Collection Divulgació #
- Published 2022
- Language Catalan
- Audience General / Trade
Sopes. Brous, escudelles i sopes fredes. Les receptes de les àvies i dels millors fogons. Anècdotes i fets curiosos
- Author Ada Parellada
- Publisher ROSA DELS VENTS
- ISBN 9788418062902
¡Disponible! Recíbelo en 24/48h
Free within mainland Spain
Pickup at the bookstore
Free
Available! Buy it now and pick it up tomorrow.