Book Details
La Fundació Alícia (Ali-mentación y cien-cia) es un centro de investigación dedicado a la innovación tecnológica en cocina, a la mejora de los hábitos alimentarios y a la promoción del patrimonio gastronómico, y cuenta con la complicidad y colaboración de los mejores cocineros y destacados científicos.
- Binding Hardcover
- Author/s Fundación Alícia
- ISBN13 9788408225645
- ISBN10 8408225642
- Pages 344
- Published 2020
- Language Catalan
Sopes
- Author Fundación Alícia
- Publisher PLANETA
- ISBN 9788408225645
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