1080 RECETAS DE COCINA es el libro con el que tres generaciones de españoles han aprendido a cocinar. De este libro, presente en los hogares españoles desde hace cuarenta años ?más de 3.000.000 de ejemplares vendidos?, nuestros más conocidos maestros han dicho: El libro de Simone forma parte ya, con letras de oro, de la historia de la gastronomía española. Sin su libro todo este boom de la cocina española no hubiera existido. FERRAN ADRIÀ A Simone Ortega habría que hacerle un monumento, por todo lo que ha ayudado a cocinar. JUAN MARI ARZAK ¡Simone Ortega sigue viva! Pueden ustedes citarse con ella en 1080 recetas llenas de sabiduría. CARME RUSCALLEDA Es un libro perfecto de regalo, que ha servido para despertar el interés por la cocina. SERGI AROLA Es un libro maravilloso. Un libro de cabecera, muy fácil de seguir, que te anima a cocinar. Tendría que estar en todas las casas. TOÑI VICENTE Te cuenta hasta cómo se fríe un huevo, matizando que hay que poner la sal fuera del fuego para que no te salpique el aceite. ABRAHAM GARCÍA