Detalles del libro
Una vuelta al mundo en 50 chefs, un cóctel de tradición, modernidad y talento que forma un conjunto esencial tanto para amantes de la gastronomía casera y de autor como para viajeros con apetito artístico, cultural y social. Una radiografía en clave de mapamundi culinario cuyas zonas remotas y culturas variopintas resultan estar estrechamente conectadas entre sí a través de sus fascinantes restaurantes. Toda una reflexión en torno a la cocina actual con palabras e ilustraciones vibrantes y precisas que convierten el mensaje ecológico en lo fundamental de cada retrato. Un libro que invita a una lectura de cocción lenta para conocer aquellos chefs actuales, hombres y mujeres, que de ninguna manera te puedes perder.
- Encuadernación Bolsillo
- Autor/es Den Linden, Murnau
- ISBN13 9788408208327
- ISBN10 8408208322
- Páginas 128
- Año de Edición 2019
- Idioma Castellano
50 chefs que debes conoocer para ser un buen foodie
- Autor/a Murnau Den Linden
- Editorial PLANETA
- ISBN 9788408208327
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