Libro del alumno:

• 3 bloques de 5 unidades cada uno.
• La primera unidad está relacionada con el turismo.
• La segunda trata de la temática propia de los hoteles.
• La tercera aborda los temas de restauración.
• La cuarta compendia la gramática de las tres anteriores.
• La quinta es un repaso de las cuatro anteriores.
• La gramática y el repaso de cada bloque son comunes a las tres unidades temáticas precedentes.
• Tiene una estructura que le permite ser utilizado de dos maneras:
  • De forma lineal, para las personas que deseen tratar todos los aspectos relativos al mundo del turismo y la hostelería.
  • De forma modular, para las personas interesadas en un único sector: turismo (agencias de viaje, transportes), hostelería o restauración.
• Los temas presentan tanto contextos españoles como Latinoamericanos.