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Detalles del libro
- Encuadernación Bolsillo
- Autor/es Patricia Shehan Campbell / PLATT, Geoffrey
- ISBN13 9788420011769
- ISBN10 8420011762
- Páginas 539
- Colección CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
- Año de Edición 2016
- Idioma Castellano
CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
- Autor/a Patricia Shehan Campbell , Geoffrey PLATT
- Editorial ACRIBIA
- ISBN 9788420011769
78,85€
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