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Cocina en casa como un chef. Domina los platos y las técnicas del restaurante Angle

Detalles del libro

Biografía del autor

Jordi Cruz es uno de los cocineros más destacados y mediáticos del panorama español, conocido por ser juez en Master Chef. Actualmente es el chef del Restaurante del ABaC, que ostenta tres estrellas Michelin, y es colaborador del Ten's Tapas y el Restaurant Angle.

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  • Encuadernación Tapa blanda
  • Autor/es Cruz, Jordi
  • ISBN13 9788466356657
  • ISBN10 8466356657
  • Páginas 416
  • Año de Edición 2021
  • Idioma Castellano
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Cocina en casa como un chef. Domina los platos y las técnicas del restaurante Angle

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