En este libro conoceremos el proceso de elaboración del té verde, que lo convierte en la única bebida derivada del té que conserva intactos todos los componentes curativos de las hojas frescas de la planta, en especial las asombrosas catequinas. Veremos en detalle cómo su uso frecuente ayuda a prevenir y curar todo tipo de enfermedades. Aprenderemos cómo neutraliza la acumulación de colesterol y previene accidentes vasculares cerebrales, cómo contribuye a un buen funcionamiento del sistema cardiovascular, evita la diabetes y combate la formación de virus, hongos y bacterias de la boca.