es un trabajo colectivo que pretende aunar una visión crítica y aplicada de la manera de entender el cuerpo, con sus representaciones sociales y la influencia social en la definición de género y de identidad social. Es mediante la investigación del cuerpo y del género desde una perspectiva histórica e interdisciplinar que podremos entender y valorar la evolución de las percepciones y comportamientos tanto individuales como colectivos en nuestra identidad y su contextualización espacial, social, cultural y temporal. También es esta una forma privilegiada de adentrarse en un sinfín de cuestiones: los hábitos alimentarios actuales, las consecuencias de los procesos migratorios, la publicidad, los medios de comunicación y los trastornos del comportamiento alimentario son algunas de las tratadas en este libro en relación con el cuerpo, lo que nos da una idea de las numerosas dimensiones sociales sobre las que sus significados se desarrollan.