Detalles del libro
Únete a la locura gastronómica que ha fascinado al mundo: el ramen, la comida rápida saludable. Con fideos para sorber, caldos umami y condimentos llamativos y personalizables, el ramen es la comida rápida ideal, que podrás adaptar hasta el infinito en función de tus gustos, tu creatividad y los ingredientes que tengas en la despensa. Makiko Sano te explicará los conceptos básicos de las salsas tare, los caldos, los fideos y los condimentos para que puedas montar tus propios boles de ramen. También te presentará más de 80 recetas, desde clásicos japoneses hasta versiones picantes coreanas, pasando por platos caseros y con marisco, así como opciones veganas y vegetarianas e incluso maneras de mejorar los fideos instantáneos.
Ver más - Autor/es Sano, Makiko
- ISBN13 9788419043245
- ISBN10 8419043249
- Páginas 176
- Idioma Castellano
- Audiencia General / "Trade"
- Rango Edad de interés, años Desde 18 Hasta 85
El arte del ramen. 80 boles y caldos sencillos
- Autor/a Makiko Sano
- Editorial CINCO TINTAS
- ISBN 9788419043245
23,70€
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