Detalles del libro
El libro de la pasta es algo más que una recopilación de 102 platos de pasta y 50 formas de preparar la pizza. Conocedora como pocas de las costumbres de los italianos, Paloma Gómez Borrero nos introduce en los secretos de la pasta y acompaña a cada receta un comentario acerca de su origen e indica su facilidad de realización, posibles variantes, etc. Unos utilísimos índices por tipos de pasta e ingredientes y una introducción al mundo de la pasta completan el volumen.(*CR*)
Ver más - Encuadernación Tapa blanda
- Autor/es Gómez Borrero, Paloma
- ISBN13 9788420638522
- ISBN10 8420638528
- Páginas 227
- Colección El libro de bolsillo. Gastronomía
- Año de Edición 1989
- Idioma Castellano
El libro de la pasta
- Autor/a Paloma Gómez Borrero
- Editorial ALIANZA
- ISBN 9788420638522
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