Sabem el que esteu pensant: ½Cuina antiestrÞs? Per= aix= Ús possible?+ Per a la gran majoria de la gent, cuinar Ús tan relaxant com ficar-se en un emb·s en hora punta i, per aix=, acaben triant un plat precuinat que devoren davant del televisor abans de quedar adormits... El que molt poques persones saben Ús que hi ha aliments que fan que ens sentim mÚs irritables i que estiguem mÚs cansats, i, en canvi, n’hi ha d’altres que ens ajuden a relaxar-nos, a descansar mÚs profundament, i a carregar les piles per a l’endemÓ. I no estem parlant de pÝndoles; parlem de les sardines, dels alls tendres, dels ous, dels alvocats, de la vedella, de les llenties i d’un tomÓquet ben suc¾s... tots ingredients al nostre abast! +s clar que no es tracta nomÚs de quÞ mengem, sin¾ de com ho mengem. Per aix= us explicarem receptes molt senzilles que es preparen en pocs minuts. I per al que necessiten un extra de relax, hi hem afegit un capÝtol d’infusions. I, a mÚs, unes breus explicacions nutricionals que ajuden a entendre per quÞ, per exemple, un br=quil pot ser un bon aliat contra l’estrÞs.