Mortadelo de La Mancha, es un homenaje a la universal obra de Miguel de Cervantes, Don Quijote de La Mancha, en el cuarto centenario de la edición de la primera parte.

Por un error al utilizar un invento del profesor Bacterio, Mortadelo y Filemón creerán ser los protagonistas de la obra universal de Miguel de Cervantes, Don Quijote de la Mancha. Mortadelo será Don Quijote y Filemón su fiel escudero Sancho Panza (Filemoncho Panza).Juntos irán a desfacer entuertos, aunque solamente lograrán un desastre tras otro.

Ofelia será la particular Dulcinea del Toboso de Mortadelo.

Mortadelo y Filemón hablarán en castellano antiguo y el propio Francisco Ibáñez tiene un protagonimo especial en esta obra, ya que aparece comentando los acontecimientos que en la aventura se van produciendo.

Francisco Ibáñez es, sin lugar a dudas, nuestro autor de cómic más reconocido nacional e internacionalmente. El 20 de enero de 1958 aparece la primera historieta de Mortadelo y Filemón en el número 1394 de la revista Pulgarcito, de la editorial Bruguera. A partir de aquí Ibáñez crea sus mejores series y personajes: «Mortadelo y Filemón», «La familia Trapisonda», «13, Rue del Percebe», «El botones Sacarino», «Rompetechos» y «Pepe Gotera y Otilio».

En los años 1969, 1974, 1975 y 1976 recibe el premio Aro de Oro a los personajes infantiles más populares del año por "Mortadelo y Filemón". En 1994 se le otorga el Gran Premio del Salón del Cómic al conjunto de su obra y en 2002 se le concede la Medalla de Oro al Mérito en las Bellas Artes 2001.

El Tesorero y ¡Elecciones! han sido dos de los mayores éxitos de la carrera de Francisco Ibáñez.

En 2017 publica ¡Miseria, la Bacteria!, donde el autor crea un nuevo personaje, la mujer del Profesor Bacterio, y Drones Matones, en el que las nuevas tecnologías llegan a la T.I.A.