Per a poder comprendre la identitat d'un poble com a tal, cal dur a terme investigacions històriques del seu patrimoni immaterial o patrimoni viu. El marc jurídic esmenta quines expressions podrien considerar-se patrimoni immaterial i reconeix les tradicions, les locucions orals, els usos socials, els rituals, els espectacles i els actes festius, els usos de la naturalesa i les tècniques artesanals, inclosa la gastronomia; totes elles han d'estar acompanyades dels instruments o espais culturals que els són inherents per a ser salvaguardades per a la posteritat. En aquest volum s'han reunit treballs d'estudiosos que han aprofundit en el coneixement de les festes populars, de la seua simbologia, de la religiositat, dels aspectes lúdics, dels jocs tradicionals i de l'aprofitament de la naturalesa, des de la trajectòria històrica fins al context social i jurídic actual.Para poder comprender la identidad de un pueblo como tal, se necesita realizar investigaciones históricas del patrimonio inmaterial o patrimonio vivo. El marco jurídico menciona qué expresiones podrían considerarse patrimonio inmaterial y reconoce las tradiciones, las locuciones orales, los usos sociales, los rituales, los espectáculos y los actos festivos, los usos de la naturaleza y las técnicas artesanales, incluida la gastronomía; todas ellas deben estar acompañadas de los instrumentos o los espacios culturales que les son inherentes para ser salvaguardadas para la posteridad. En este volumen se han reunido trabajos de estudiosos que han profundizado en el conocimiento de las fiestas populares, de su simbología, de la religiosidad, de los aspectos lúdicos, de los juegos tradicionales y del aprovechamiento de la naturaleza, desde su historia hasta el contexto social y jurídico actual.