Detalles del libro
PRÒLEG D'ADA PARELLADA No és agosarat dir que la cuina catalana té més de mil anys d'història i que es tracta, certament, d'una de les primeres d'Europa. En aquest llibre hi trobareu una selecció de 100 receptes de plats dits "a la catalana" a Catalunya mateix, a Espanya, a França, a Itàlia, a Alemanya... com a mostra de la projecció internacional de la nostra cuina. L'autor, que no té res en contra de l'adopció de plats estrangers, sí que vol destacar la importància de mantenir la identitat gastronòmica de casa nostra.
Ver más - Autor/es Fàbrega, Jaume / Parellada, Ada
- ISBN13 9788413564449
- ISBN10 8413564441
- Páginas 384
- Año de Edición 2024
- Idioma Catalán
- Audiencia General / "Trade"
100 receptes a la catalana. Un patrimoni culinari amb projecció internacional
- Autor/a Jaume Fàbrega , Ada Parellada
- Editorial COSSETANIA
- ISBN 9788413564449
15,57€
16,39€
-5%
Disponible el 13/11/2024
Faltan 28 días
15,57€
16,39€
-5%
Disponible el 13/11/2024
Faltan 28 días
Entrega garantizada el día del lanzamiento.
Gratis
a partir de 18 €
en España peninsular
Recogida en librería
Gratis Recógelo en tienda el día del lanzamiento.
¡Gracias por comprar en librerías reales!