Detalles del libro
- Encuadernación Bolsillo
- Autor/es Pérez Chamizo, Adolfo Jesús / Salvador Moya, Mª Dolores
- ISBN13 9788420012797
- ISBN10 8420012793
- Páginas 546
- Año de Edición 2022
- Idioma Castellano
ANALISIS SENSORIAL DE ALIMENTOS Y RESPUESTA DEL CONSUMIDOR
- Adolfo Jesús Pérez Chamizo , Mª Dolores Salvador Moya
- Editorial ACRIBIA
- ISBN 9788420012797
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