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Ciencia de los alimentos
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Detalles del libro

  • Encuadernación Bolsillo
  • Autor/es Potter, Norman / Hotchkiss, Joseph
  • ISBN13 9788420008912
  • ISBN10 8420008915
  • Páginas 682
  • Año de Edición 1999
  • Idioma Castellano
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