Detalles del libro
Con una privilegiada situación en el Atlántico, las Canarias han recibido numerosas influencias y aportaciones. En este libro encontrará muchas de sus recetas características, con ingredientes autóctonos y propios como el gofio, el millo, el cherne, la vieja , la sama, el baifo o la res, aderezados por supuesto con su buen mojo o un toque de pimienta picona.
Ver más - Encuadernación Bolsillo
- Autor/es Susaeta, Equipo
- ISBN13 9788467753424
- ISBN10 8467753420
- Páginas 96
- Año de Edición 2016
- Idioma Castellano
Cocina canaria
- Autor/a Equipo Susaeta
- Editorial SUSAETA
- ISBN 9788467753424
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