Detalles del libro
Un libro original, divertido y fresco que redescubre la cocina española y la pone al día«Buenísimo, un regalo fantástico ahora que vienen Navidades.» Carles FrancinoMorrococo, repápalos, matamaridos, pipirrana, zarangollo... puede que estos nombres suenen extraños, pero son platos españoles tradicionales que merecen ser reivindicados desde la modernidad.Cocina de aquí para gente de hoy recupera auténticos tesoros de la gastronomía regional poco conocidos fuera de su zona, que encajan en las nece...
- Encuadernación Tapa dura
- Autor/es López Iturriaga, Mikel
- ISBN13 9788419851505
- ISBN10 8419851507
- Páginas 288
- Año de Edición 2024
- Idioma Castellano
Cocina de aquí para gente de hoy
- Mikel López Iturriaga
- Editorial SALAMANDRA (2024)
- ISBN 9788419851505
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