Detalles del libro
Jordi Cruz es uno de los cocineros más destacados y mediáticos del panorama español, conocido por ser juez en Master Chef. Actualmente es el chef del Restaurante del ABaC, que ostenta tres estrellas Michelin, y es colaborador del Ten's Tapas y el Restaurant Angle.
- Encuadernación Tapa blanda
- Autor/es Cruz, Jordi
- ISBN13 9788466356657
- ISBN10 8466356657
- Páginas 416
- Año de Edición 2021
- Idioma Castellano
Cocina en casa como un chef. Domina los platos y las técnicas del restaurante Angle
- Jordi Cruz
- Editorial DEBOLSILLO
- ISBN 9788466356657
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