Detalles del libro
«Recetas sin tonterías, las de toda la vida, recetas de cuando entonces, muchas de ellas aprendidas de mi abuela Emilia, que me enseñó a cocinar y me legó sus libros de cocina. No quisiera decepcionar al lector que busque fórmulas sofisticadas de la nouvelle cuisine. No, mis pretensiones son mucho más modestas: presentar un ramillete de platos ricos y sencillos de la buena cocina popular española.»
- Encuadernación Tapa blanda
- Autor/es Eslava Galán, Juan / Eslava, Diana
- ISBN13 9788408052975
- ISBN10 8408052977
- Páginas 400
- Colección PLANETA VARIOS RUSTICA/TELA #
- Año de Edición 2013
- Idioma Castellano
Cocina sin tonterías
- Autor/a Juan Eslava Galán , Diana Eslava
- Editorial PLANETA
- ISBN 9788408052975
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