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Cuinar i menjar a Barcelona (1850-1900). 50 receptes de l'època. Els canvis alimentaris en el període en què Barcelona va passar de ser una ciutat emmurallada a una ciutat d'expansió

Detalles del libro

  • Encuadernación Tapa blanda
  • Autor/es Bàguena i Maranges, Núria
  • ISBN13 9788493497255
  • ISBN10 8493497258
  • Páginas 238
  • Año de Edición 2007
  • Idioma Catalán
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Cuinar i menjar a Barcelona (1850-1900). 50 receptes de l'època. Els canvis alimentaris en el període en què Barcelona va passar de ser una ciutat emmurallada a una ciutat d'expansió

Cuinar i menjar a Barcelona (1850-1900). 50 receptes de l'època. Els canvis alimentaris en el període en què Barcelona va passar de ser una ciutat emmurallada a una ciutat d'expansió

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