Detalles del libro
Aquest llibre de receptes de cuina de Felip Munar pretén recuperar la cultura tradicional de la figa i valorar-la dins la cuina nostrada, la cuina de sempre, però també dins la cuina que innova. Agermana tradició i modernitat amb noves maneres de combinar i presentar els plats. Completant el receptari De la figuera a la taula. Receptes de cuina, del mateix autor, aporta vuitanta receptes noves amb la figa com a ingredient característic.
- Encuadernación Bolsillo
- Autor/es Munar, Felip
- ISBN13 9788416163038
- ISBN10 8416163030
- Páginas 132
- Colección Menjavents #
- Año de Edición 2000
- Idioma Catalán
De la figuera a la taula. Més receptes de cuina
- Felip Munar
- Editorial DOCUMENTA BALEAR
- ISBN 9788416163038