Detalles del libro
El ajo es considerado por muchos como la panacea contra un sinfín de enfermedades y dolencias menores pero, además, el ajo es indispensable en la cocina española. Es imposible un cocido de garbanzos, una paella, una fabada, un gazpacho o un plato de lentejas sin algunos dientes de ajo. Como representantes de esta cocina artesanal, este libro recoge las recetas más típicas de nuestros fogones.
Ver más - Autor/es Durruti, Manuel
- ISBN13 9788424117849
- ISBN10 8424117840
El ajo
- Autor/a Manuel Durruti
- Editorial EVEREST
- ISBN 9788424117849
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