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El desafio de la cocina española

Detalles del libro

Treinta años de nueva cocina han servido para reunir a tres generaciones de grandes cocineros. A través de una selección de sus recetas conocemos el carácter de cada uno de ellos.
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  • Encuadernación Otros
  • Autor/es Capel, José Carlos / Plana, Lourdes
  • ISBN13 9788497853071
  • ISBN10 8497853075
  • Páginas 355
  • Año de Edición 2006
  • Idioma Castellano
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El desafio de la cocina española

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