Detalles del libro
Gracias a sus famosos restaurantes y al éxito de su libro Ottolenghi: The Cookbook, Yotam Ottolenghi estáconsiderado como uno de los más destacados nuevos valores de la cocina mundial. Esta recopilación exclusiva de recetasvegetarianas incluye 120 platos originales, muchos de ellos creados para la columna "The New Vegetarian" del magazineWeekend de The Guardian. Aunque él no sea vegetariano, su enfoque para esta cocina es completamente original einnovador, y se basa en sabores intensos y en comb...
- Encuadernación Tapa dura
- Autor/es Ottolenghi, Yotam
- ISBN13 9788415541387
- ISBN10 8415541384
- Páginas 288
- Año de Edición 2012
- Idioma Castellano
El Gourmet Vegetariano
- Yotam Ottolenghi
- Editorial INTEGRAL (2012)
- ISBN 9788415541387
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