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Hoy felicitaríamos al escritor francés Pierre Boulle, autor de El planeta de los simios y El puente sobre el río Kwai. Seguro lo conoces más de lo que imaginas. Descubrir >
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El libro de las salsas de Iker

Detalles del libro

Las salsas son, sin lugar a dudas, uno de los elementos clave de la gastronomía. Todo son ventajas: es muy fácil prepararlas, se pueden improvisar con unos pocos ingredientes y son el toque personal del chef. Y disfrutarás elaborándolas. Muchas veces, el secreto de un buen plato está, sobre todo, en la salsa que lo acompaña. Cualquier plato, ya sea dulce o salado, desde un entrecot a un rape pasando por un pastel, mejora con una buena salsa. El broche final más delicioso. De la mano de Iker Erau...

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  • Autor/es Erauzkin, Iker
  • ISBN13 9788475567525
  • ISBN10 8475567525
  • Páginas 240
  • Año de Edición 2010
  • Idioma Castellano
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El libro de las salsas de Iker

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