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Un 27 de marzo Juliet recibe una carta de uno de los miembros de la sociedad literaria del pastel de patata. ¿Qué secretos esconde y quién la envía? Descubrir >
El menjar de la família (Reedició 10è aniversari)

Detalles del libro

elBulli s'ha convertit en un referent gastronòmic mundial per sempre. La inventiva, sofisticació, imaginació i tècnica de Ferran Adrià i el seu equip han revolucionat la manera d'entendre la restauració. Però, què menjava diàriamente la família d'elBulli? Com és possible cuinar cada dia per a una brigada de 75 persones? Voleu organitzar-vos a casa com es fa en un restaurant per tenir el menú a punt a l'hora de l'apat?Ferran Adrià ha reunit 31 menús equilibrats i saborosos, amb ingredients fresco...

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  • Encuadernación Bolsillo
  • Autor/es Adrià, Ferran
  • ISBN13 9788482648576
  • ISBN10 8482648578
  • Páginas 392
  • Año de Edición 2021
  • Idioma Catalán
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El menjar de la família (Reedició 10è aniversari)

El menjar de la família (Reedició 10è aniversari) (Catalán)

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